La dieta keto (de la palabra “ketogenic” en inglés, en su forma abreviada) o dieta cetogénica es una manera de comer donde el consumo de carbohidratos es bajo, lo cual ayuda a quemar grasas de manera más efectiva. Existen muchos beneficios al comer...
Aunque suene un poco loco, no hay algo más certero en el mundo de la nutrición. La tradición de contar calorías hasta hoy en día, realmente ha sido un total fracaso. Todos sabemos que los que bajan de peso, a largo lo vuelven a subir. Ahora sabemos...
¿Sabías que entre más carbohidratos comas, más se te antojarán? Esto es lo que produce la clásica hambre un par de horas después de haber comido. Lo que realmente sucede es que cuando uno come carbohidratos, el cuerpo responde secretando insulina...
El alcohol en exceso es nocivo para la salud. Y el que no toma también puede perderse de los beneficios liberadores de ansiedad y los abundantes antioxidantes de algunas bebidas. Entonces ¿Cuál será el punto medio? El tomar de una a dos copas de...
El privarse de ciertos alimentos generalmente es algo poco tolerado… por más valiente que sea el individuo, y la fuerza de voluntad se desmorona rápidamente ante el reto y las personas terminan por sucumbir ante los deseos de lo que exige el...
Making fresh sushi at home
“Nunca te malpases” dijo mi mamá. Y todos le hicimos caso. Los nutriólogos modernos recomiendan que comas hasta 6 veces al día para mantener el metabolismo activo. Y a pesar de todas las recomendaciones, seguimos más gordos y enfermos...
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